【基本】トマトソースのスパゲティ
超簡単なのに美味しい　レシピと作り方

【調理時間：約10分】　【材料費：約100円】

最小限の材料で作る、シンプルなトマトソースです。

煮詰めるだけの簡単な作り方でどんな食材にも合わせやすいため、応用しやすいレシピになっています。

材料（１人分）

• スパゲティ　　　80ｇ
• オリーブオイル　10ｇ（大さじ１弱）
• ニンニク　　　　１片
• カットトマト缶　120ｇ
• 塩　　　　　　　３ｇ（小さじ1/2）
• 砂糖　　　　　　２ｇ（小さじ1/2）
• パルミジャーノ　お好みで

作り方

動画

一番シンプルなトマトソースのパスタ

まとめ

カットトマト缶はしっかり煮詰めると酸味が少ない濃厚な味わいとなり、軽めに煮詰めれば酸味が残ってさっぱりとした味わいになります。
材料はシンプルですが、作り方によって色々な味わいにできるので好みの加減をみつけてみてください。

今回は最低限の材料ですが、バジルを加えたり、唐辛子で辛さを加えたり、炒めた玉ねぎで甘みとコクを加えたりと、アレンジを楽しんでみてはいかがでしょうか。