トマト

食材・調理

ノルマ風スパゲティ
シチリア伝統、茄子のトマトパスタ

【調理時間:約15分】 【材料費:約200円】 シチリアの郷土料理でナスを使ったトマトソースを『ノルマ風』と呼びます。 シチリア・カターニア出身の大作曲家ベッリーニのオペラ『ノルマ』がそ...
食材・調理

【基本】トマトソースのスパゲティ
超簡単なのに美味しい レシピと作り方

【調理時間:約10分】 【材料費:約100円】 最小限の材料で作る、シンプルなトマトソースです。 煮詰めるだけの簡単な作り方でどんな食材にも合わせやすいため、応用しやすいレシピになってい...
食材・調理

モッツァレラと『ンドゥイヤ』の辛いトマトソースのスパゲティ
ピリ辛サラミペーストで

【調理時間:約20分】 【材料費:約250円】 こちらの記事で紹介している『自家製ンドゥイヤ風ペースト』を使ったパスタレシピのご紹介です。 材料 スパゲ...
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