トマト

ノルマ風スパゲティ
シチリア伝統、茄子のトマトパスタ

【調理時間：約15分】　【材料費：約200円】シチリアの郷土料理でナスを使ったトマトソースを『ノルマ風』と呼びます。シチリア・カターニア出身の大作曲家ベッリーニのオペラ『ノルマ』がそ...

2021.07.11

レシピ

【調理時間：約10分】　【材料費：約100円】最小限の材料で作る、シンプルなトマトソースです。煮詰めるだけの簡単な作り方でどんな食材にも合わせやすいため、応用しやすいレシピになってい...

2021.06.25

レシピ

【調理時間：約20分】　【材料費：約250円】こちらの記事で紹介している『自家製ンドゥイヤ風ペースト』を使ったパスタレシピのご紹介です。材料スパゲ...

2021.06.15

レシピ